旅游管理专业学生实践课堂 ——北京美泉宫饭店考察

2015年11月13日下午，以我院承办第八届旅游研究北京论坛为契机，旅游管理专业的本科生和研究生（其中部分为本次论坛的志愿者），在蔡红主任和李佳老师的组织、带领下赴北京美泉宫饭店参观、考察、培训，这也是《饭店管理》和《商务旅游》的实践课堂之一。

同学们在酒店工作人员的带领下，考察了饭店的前厅、宴会厅、贵宾厅、中（西）餐厅、停车场、各个会议室等相关服务设施的设置以及服务人员的工作情况，并接受了蔡红主任和李佳老师关于会议服务仪表、礼仪、一对一服务等相关培训。此次活动充分体现了理论与实践相结合的教学方式，让同学们在参观、考察、培训和参与的过程中对课堂所学知识有了更深刻的体验和更层次的理解。（旅游管理系供稿）