2007年7月，在学院的大力支持下，由旅游管理系主任蔡红、王春利、李平生三位老师全面策划的2004级、2005级旅游管理专业的认知实习、专业实习和实践活动，在全系教师的积极参与和相关职能部门的配合下，圆满完成了预期的目标，为旅游管理系进一步开展教学实践活动开了一个好头，也很好地响应了学校和学院倡导的加大实践教学的号召。

7月3日，04级旅游管理专业13名同学在李平生教授的带领下，前往河北省唐山市进行为期五天的专业实践活动。本次活动是由旅游管理系副主任王春利副教授同唐山市旅游局联系确定合作事宜的，旨在将学生的理论知识应用于社会实践，同时为唐山市的乡村旅游发展出谋划策。参与此次活动的还有河北省燕山大学旅游管理系的老师和10名研究生。

       赴唐山进行旅游调研实习的同学们

3日早上9：30校车从东区出发，经过近三个小时的车程到达唐山市，短暂的休息之后，我院师生与燕山大学的师生会合，在唐山市旅游局刘局长及下属的4个县级旅游局长的陪同下来到会议室召开会议。刘局长简要地介绍了该市旅游的现状及未来的发展方向，并重点强调此次乡村游规划项目的重要意义。

    唐山组部分同学在当地景区与河北省燕山大学学生的合影

刘局长特别指出“从现在起你们将不再是学生，而是旅游规划方面的专家。我希望我们唐山市的乡村游在各位的努力下，能够向前迈出一大步。”在座的每一位“专家”都感到自己的责任重大，纷纷点头示意将会尽全力做好这次规划项目。刘局长接着说道，“我也曾怀疑过让在校的大学生来做规划是不是有些冒险，但今天当我看到你们，一张张充满活力与自信的面孔，我坚信我的选择是对的。我相信这次史无前例的交由在校学生所做的乡村游规划一定会取得成功！”在座的即将参与调研的“专家”不约而同地鼓起掌来，这掌声中有对唐山市旅游局这一具有创新性举措的赞美，有对该市旅游局为两校学生提供这样一次真枪实弹的实习机会的感激，同时也表达了每一位“专家”的决心。

会议最后，按照刘局长的建议，将两所大学的学生分为4个调研小组，我院13名同学被分成四个小分队，分别派往迁西、迁安、丰润、乐亭4个县进行实地考察，由四个县的旅游局领导将每个小组接到本县，开始为期五天的调研。各小组实习任务分别为：迁西组：对迁西县的新集村凤凰山和新店村五虎山景区进行实地调研。迁安组：考察迁安县徐流口村及迁西县青山口村的旅游开发现状。丰润组：实地考察麻龙湾休闲度假村、聚仙谷、红色旅游基地潘家峪革命纪念馆以及燕东生态园。乐亭组：实地考察乐亭县的黄湾村、大黑坨村、赵蔡庄及华北第一大岛――菩提岛的旅游资源开发状况。

此次为期五天的实践活动受到了当地旅游局特别是当地百姓的热情接待，各小组克服重重困难，虽然条件艰苦，甚至有些调研小组居住地点没电、没水，环境恶劣，但是我校13名同学与燕京大学的同学互相照顾、协调合作完成了前期考察、搜集资料的任务，同时体会到了农村生活与城市生活的差别，感受到了朴实的农村人对我们的热情和真诚，收获了人生中宝贵的经历和经验。

2007年7月5日~7月7日，04级旅游管理专业的另外二十几名同学，会同企业管理专业的四名研究生，在蔡红、解永秋、张小瑞、李云鹏、张祖群等老师的带领下，对大兴区休闲与观光旅游进行了实地考察与调研。在考察过程中，同学们对大兴区内的生态农业基地、新媒体文化创意基地、旅游景区、民俗村以及配套餐饮住宿等进行了实地考察，并最后共同整理数据，完成了报告书的初期编写。

整个实习过程分为两部分，即外出考察及分析规划。在外考察之前，进行了集中的动员和培训，培训内容主要就是针对此次调查的问卷及相关注意事项，明确此次实习应具备的各项准备工作等。

              参加大兴安定古桑园调研的师生

外出实习又具体分为三个阶段。

第一阶段调查是到庞各庄地区，进行有关其民俗、农业特色旅游以及休闲度假酒店方面考察。通过调查，同学们了解了庞各庄的主要旅游资源是生态农业采摘，有极大的发展潜力，但同时也应看到旁各庄旅游促销的效果不理想，特别是针对外地游客，而且当地配套餐饮、住宿等设施稀少且分散，很大程度上减少了旅游收益。龙熙温泉度假酒店，是一家五星级有加州风格的高尔夫度假酒店，设施高雅，其自身就可以作为一处景点而且特色鲜明。

                   星光影视园区负责人介绍园区规划

第二阶段的调查研究主要针对新媒体产业、动漫、影视等文化产业的发展和问题。同学们先后参观并访问了星光影视基地以及新媒体产业动漫基地、星明湖渡假村、安定古桑圆等。通过调研发现动漫基地的建设刚刚起步，作为一个工业园区尚且不成熟，尚没有形成可以吸引游客的活动、展览等等。星光影视园是中央电视台以及地方电视台专门用于各种电视节目制作的一个平台，已经有“星光大道”、“幸运52”等名牌栏目在这里拍摄，然而要想给旅游者带来更深一层的体验，园区的周边环境、硬件情况、交通情况还需要不断改善。

前两阶段的调查结束后，根据调研过程中的实际体会，同学们对调查问卷进行了修改，为很好完成后面的调查做好了准备。

在第三阶段的调查中，同学们重点调查了大兴区内已具规模的景区。通过一天多的实地考察发现，景区促销力度很小，游客来源不够广泛，与旅行配套的设施和服务也有待改善，一些景点景区如麋鹿苑交通不便，严重影响客流量。一些园区如野生动物园，服务管理跟不上，标识含混、基础设施毁损，致使多数游客的重游率极低。在对北京城区居民的调查中发现，北京市民对大兴旅游项目的关注度很高，但是了解的人不多，对于大兴旅游口号也只知甚少，可以看到宣传力的薄弱方面。

三周多的时间里，同学们除了在实践环节上有了不少的收获，也在团结协作以及团队精神方面有不小收获。同学们积极性都非常高，主动申请帮老师做好前期准备工作，克服各种困难，保证调研工作的顺利完成。在实习、调研中同学们也通过与几位研究生进行了深入的交流合作，有了不少新的收获，发现了自身知识和能力的不足。通过这段时间的学习，让同学们对自身所学知识经受了实践的再认识和检验过程，在实践中发现了自己知识方面的不足。

                             经验总结

7月10日上午9点，同学们回到学校，在3109教室，由系主任蔡红老师组织召开了实习经历交流及实习汇报会。会上参加唐山旅游资源调查的同学和参加大兴旅游者满意度以及当地居民好客度调研的同学分别讲述了各自的实习经历和体会，尤其唐山组的同学，受到所有人的倍加关心与关注，他们的经历甚至让人感动落泪，大兴组也是很出色的完成了任务。在四位指导教师的带领下，我们充分展示了工商管理学院旅游管理系同学们的士气与能力。

会议后期，同学们为旅游管理专业今后的实践教学还提出了很多中肯的建议，如：继续加大实践教学力度、优化师资力量，让教师参与学生的实践活动并进行及时的指导等等。交流后，蔡红老师就此次实地调研作了总结，她对大家的工作表示充分的肯定与赞赏。随后，各组成员分组讨论并部署调研后撰写相关报告及方案的工作。7月10日至7月30日是实习活动的第二阶段，同学们在专业教师的指导下进入撰写调研报告及规划方案阶段。

“绿色饭店与绿色奥运”调研是依托于启武教授北京自然科学基金项目“北京市环境标志产品规划和生产管理体系评价研究” 的子课题进行的。在7月12日―7月20日，调研组在于启武、蔡红两位老师的带领下，分别对北京市6家奥运签约饭店实施“绿色旅游饭店” 的情况进行了调研。这6家饭店按星级划分，包括五星级3家、四星级2家、三星级1家；按“绿色旅游饭店”等级划分，包括金叶级3家、银叶级3家。

在调研中，包括3位研究生和13名旅游管理本科二、三年级的同学学生对于绿色旅游饭店及其标准、北京市实施绿色旅游饭店概况、北京市实施“绿色旅游饭店”中存在的问题等有了一个直观感性的认识。也对于促进北京市实施“绿色旅游饭店”提出了相应的建议，初步形成了一些有价值的研究成果。

今年，工商管理学院高度重视学生的专业实践，旅游管理系组织04级和部分05级旅游管理专业学生分成三个大组参与三个方向的专业实习，即赴唐山进行旅游资源规划与开发的调研、大兴文化创意产业及休闲观光旅游、绿色奥运背景下的北京高星级绿色酒店实施状况。这次活动是旅游管理系本科生历史上第一次集体走出学校，进行实地的旅游资源考察及规划，成功的将所学知识运用于社会实践中。这为旅游管理系今后的实践教学积累了宝贵的经验。同时也是旅游管理系教师在教育教学中重视理论联系实际，加大实践教学力度和教学质量所迈出的重要一步。

这次实习、实践活动的主要经验如下：

1.    实习、实践应该面向社会，面向旅游行业发展，面向旅游目的地的发展。

2.    实习、实践是面向学生的，因此在实习过程中的各个阶段应让学生充分参与，发挥他们的作用，使他们能够把自己学到的东西用于实践。

3.    教学实践活动要与当地旅游行业主管部门和旅游企业密切协作。

通过这次活动，也反应了一些不足：

1.    学生对教学相关内容掌握程度不够，在一定程度上影响实践教学成果。

2.    教师对所要进行的实践工作前期准备不足，导致组织进行过程中对预期效果把握不准。

3.    教学实习安排没有切实与旅游企业经营管理的现实规律和用人需要相结合，导致实习、实践联系困难，并且不能完全达到实践教学的目的。从企业的角度来讲，通常饭店规定实习时间要大于或等于一年，一般的学生在进行三个月的培训之后，才可以临岗，半年以下实习时间都被认为是短暂的，更不用说只有三周的时间。

结合此次实习、实践活动，我们提出以下几点建议：

1.    学院和学校加强教学实践环节的投入力度，把实践教学与暑期社会实践项目有机结合起来，利用学校的力量和资源，搞好旅游管理专业的教学实践工作。

2.    把实践环节作为考核旅游管理专业学生的一个重要指标。

3.    把教学实践基地的建设和巩固纳入到学科建设当中。