2008年5月16日,在我院张祖群老师的带领下,我们主持的大学生创新项目小组的全体同学:滕靖、王斐、马新锐、刘晨,来到北京“八大胡同”进行第二次旅游实地考察工作(第一次在去年年末)。这次实地考察的目的是为了更加深入地了解这个地区建筑的现存及保护情况,并对这一地区的居民进行简单的访谈,并拟地下一步的任务。
我们中午下课后,乘坐公交车一同来到“八大胡同”这一地区,沿此路线:施家胡同→大力胡同→小力胡同→青风夹道→棕树斜街→朱家胡同→青风巷→大栅栏西街→朱茅胡同→抬头巷→樱桃斜街→小扁担胡同→铁树斜街→陕西巷→榆树巷→韩家胡同,进行实地考察,并着重对一些重点有价值建筑的住户进行了访谈。
其中,特别有意思的是在韩家胡同20号,我们遇到了一位十分健谈的张先生,他的居住情况是这一地区大部分居民的典型代表,从他对“八大胡同”地区的价值认识中也能窥视出一部分百姓的意见。张先生现在所居住的地方在过去是一个赌场,这个建筑很有特色,建筑建构保存比较完整,从头顶上的罩棚和双向的楼梯依稀还可以看出过去这里人声鼎沸的样子。但是,这里的保存现状让人很不乐观,不大的双层院落里面挤下了20多户住家,虽然,已经搬走了很多户,但是院子中依旧堆满了各种杂物;罩棚、栏杆和楼梯上满是油垢,彩色的地砖也磨去花色,甚至有很多块已经缺失。而当张先生被问到,是否觉得这里有旅游开发价值及是否支持这里作为旅游景点时,张先生同这里住着的大部分居民一样,不愿意正视这里的历史。认为只有那些所谓“王府花园”才有价值去参观,而这里就是普通老百姓的生活起居之地,没有必要作为旅游景点开发。
晚间,在“八大胡同”的陕西巷,刚好碰到一位西安大娘开设的泡漠店。与张老师一起,我们在那里进餐,体验、感受了地道的西安牛羊肉泡漠吃法,并对业主进行了比较详细的访谈。
整整一个下午的实地田野考察对我们后续的研究任务有很大帮助,规范的旅游人类学知识是对旅游管理的重要补充;同时,这次走进旅游田野也给我们提出了一些新的挑战:结合以前每周四中午与张老师一起在小组会谈中受到的思路启发,这次调研中,面对不同利益主体,如何向他们解说“八大胡同”的文化价值将成为我们下一阶段的重要任务。通过这次走进旅游田野所得到的信息,我们将进行汇总,并针对不同利益主体设计、修改调查问卷,展开第三个阶段的研究工作。(05级旅游管理 滕靖 马新锐提供)