市场营销与旅游管理系打造了“实训-实践-实战”阶梯人才培养模式。依托“国家级-市级-校级-院级”实践平台和教育部产学合作协同育人基地，坚持以学生为中心，开展富有特色的实践教学。通过这种培养模式，同学们可以在不同阶段参与到实际的项目和实践活动中，逐步提升自己的实战能力。其中，实践教学包括 “移动课堂”、“企业家进课堂”、“教师进企业”、“校内导师与企业导师联合指导”等模式。11月18日，“企业家进课堂”实践教学在《商务礼仪实践》和《营销渠道管理》两门课程同时开展。

为帮助学生深入掌握商务场景中的葡萄酒礼仪规范，提升职场实操素养，11月18日上午，蔡红教授特邀北京经济管理学院休闲服务与管理专业蔡洪胜副教授走进《商务礼仪实践》课堂，以“理论+实操”的创新模式，为同学们带来一场沉浸式的葡萄酒礼仪教学盛宴。

蔡洪胜副教授深耕葡萄酒文化与商务礼仪领域多年，授课内容兼具专业性与实用性。课堂上，他围绕商务场景核心需求，从葡萄酒杯的种类选择、持杯姿势等基础礼仪切入，详细讲解了开酒、示酒、试酒、倒酒的标准流程——强调示酒时需左手托瓶底、右手扶瓶颈，在客人右侧平稳展示，待确认后再开瓶，避免晃动产生沉淀。

针对品鉴技巧，蔡洪胜副教授拆解了“一看二闻三品尝”的核心口诀：观察葡萄酒的色泽与清澈度，摇动酒杯捕捉多层次香气，品尝时让酒液布满口腔感受口感与余味。为让理论落地，他带领同学们实操，亲手体验开酒器使用、精准倒酒等关键环节，现场纠正不规范动作，指导大家掌握餐食搭配的基本原则，课堂气氛热烈，同学们踊跃参与互动演练。

此次课程在浓郁的酒香与轻松的氛围中圆满结束。同学们不仅学会了如何优雅地持杯、品酒，更在举手投足间体会到商务礼仪不仅是形式，更是对他人的尊重与专业态度的体现。一杯葡萄酒，成为连接文化、礼仪与职业素养的桥梁，也为即将步入职场的学生们增添了一份从容与底气。

为帮助学生深入了解实体产品和服务产品如何构建差异化的渠道策略，11月18日下午，张松波老师特邀明睿咨询董事长侯帅和银华基金渠道业务总监丁林慧走进《营销渠道管理》课堂，围绕白酒产品与金融产品的渠道策略进行分享。

明睿咨询侯帅董事长深耕中国白酒行业二十多年，服务过80%以上的白酒上市公司以及数十家地域白酒龙头企业，帮助五粮液、洋河、郎酒、剑南春等多家企业构建和完善了营销渠道，提升了产品分销效率。

侯帅董事长以“中国白酒三十年”为切入点，深入解读白酒行业的独特性与周期性变化，剖析其从广告驱动到消费者培育的营销转型路径，强调数字化与短渠道对提升营销效率的关键作用。首先，深度剖析了白酒渠道从口子窖的“酒店盘中盘模式”到洋河的“团购盘中盘模式”再到老白干的“烟酒店盘中盘模式”等快速变革历程，让同学们对四轮白酒周期中企业营销渠道的变化有了深刻的实践认知；其次，深入解读了中国目前白酒行业的竞争格局，包括高端名酒、第二梯队名酒、酱酒集团、地产酒集团等各自的成长路径以及渠道改革策略，让同学们了解如何在快速变化的市场中优化消费品渠道策略。

银华基金渠道业务丁林慧总监拥有二十多年的金融产品从业经验，曾担任3家证券和基金公司的渠道业务负责人，目前任职的银华基金成立于2001年5月，是一家全牌照、综合型资产管理公司，业务领域涵盖公募基金管理、社保资金投资管理、企业年金管理、养老金管理等多个领域，资产管理总规模超1.09万亿元。

丁林慧总监首先对公募基金销售体系进行了深度解析，包括零售条线的银行渠道、券商渠道、三方平台、直销平台以及机构条线的银行机构、保险机构、专业机构投资者、跨境渠道等，分享了不同渠道的特点与适配策略，并着重强调银行渠道在推动基金销售中的核心地位；其次，他详细阐述了银行渠道的开拓和维护策略，包括产品培训与营销支持、银行关系维护和客情管理、银行活动策划与执行等，并跟同学们分享了基金渠道经理需要的素质和能力，让同学们对金融产品营销渠道的构建和管理有了新的认识。